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H7N9期間及感冒時能否吃家雞及雞哪些部位不宜吃

感冒

H7N9期間及感冒時能否吃家雞及雞哪些部位不宜吃

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    陸澤生 副主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    血液內(nèi)科

    H7N9期間和感冒時能否吃家雞,取決于雞的來源和烹飪方式。雞的某些部位也不建議食用。如果身體不適,請盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.H7N9期間,若家雞來源正規(guī),經(jīng)過嚴(yán)格檢疫且徹底煮熟,可適量食用。
    2.感冒時,只要消化功能正常,也能吃,但要注意適量,避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
    3.雞的淋巴組織,如雞脖皮、雞尾尖等,通常含有較多毒素和病菌,不建議吃。
    4.雞屁股含有的腔上囊和尾脂腺,也不適合食用。
    5.雞頭重金屬含量相對較高,應(yīng)盡量少吃。
    總之,H7N9期間和感冒時食用家雞要謹(jǐn)慎,選擇合適的部位和正確的烹飪方式。

    2014-01-29 16:26
就醫(yī)問藥

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