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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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喝生雞蛋通常沒(méi)有好處，反而存在多種弊端。生雞蛋可能攜帶細(xì)菌，影響健康，且其營(yíng)養(yǎng)成分不易被吸收。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開(kāi)處方。
2014-02-12 13:42
1.易感染細(xì)菌：生雞蛋可能被沙門氏菌等污染，引發(fā)腸胃炎。
2.營(yíng)養(yǎng)難吸收：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密，胃腸道難以水解和吸收。
3.生物素缺乏：影響生物素的攝取和利用。
4.肝臟負(fù)擔(dān)重：增加肝臟代謝和解毒的壓力。
5.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)高：部分人對(duì)生雞蛋中的蛋白質(zhì)過(guò)敏。
總之，為了身體健康，不建議喝生雞蛋，應(yīng)將雞蛋煮熟后食用。
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