優(yōu)酸乳和發(fā)酵乳有何區(qū)別，哪個(gè)對(duì)胃腸更好？
2024-09-26 14:13
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優(yōu)酸乳和發(fā)酵乳有什么區(qū)別？哪個(gè)喝了對(duì)胃腸好？
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回答1
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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優(yōu)酸乳并非發(fā)酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，屬純牛奶范疇，其蛋白質(zhì)含量≥2.9%，其中調(diào)味酸牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.3%。發(fā)酵乳系指牛乳等動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵工藝而制成的一大類乳制品，主要有酸牛乳、活性乳、以及干酪、酸性奶油等。后者較好。
2024-09-27 06:27
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