国产成人小说精品爆乳综合,欧美高清va,91精品少妇人妻A一区二区

菠蘿用鹽水泡的原因是什么

2024-09-26 14:34 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

菠蘿為什么要用鹽水泡

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張靜醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

婦科

菠蘿用鹽水泡，主要是為了減少過敏反應(yīng)、改善口感、去除澀味、殺菌消毒、分解蛋白酶。 1.減少過敏反應(yīng)：菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶可能引起過敏，鹽水浸泡能降低其活性，減少過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫等。 2.改善口感：使菠蘿果肉更加甜美多汁，提升食用的愉悅感。 3.去除澀味：中和菠蘿中的有機酸，減輕酸澀的味道。 4.殺菌消毒：殺滅菠蘿表面可能存在的部分細菌和微生物。 5.分解蛋白酶：破壞蛋白酶的結(jié)構(gòu)，讓其對口腔和消化道的刺激減小。總之，用鹽水泡菠蘿是一種簡單有效的處理方法，能讓食用菠蘿更加安全和美味。
2024-09-26 23:36

咨詢相關(guān)醫(yī)生

就醫(yī)問藥

針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題

什么是菠蘿過敏癥? 　　菠蘿過敏癥指進食菠蘿后表現(xiàn)的以過敏為主的癥狀群。菠蘿主要產(chǎn)于我圍嶺南和東南亞一帶，致敏物質(zhì)可能是菠蘿的酶類蛋白，在鹽水中浸泡或加熱煮熟可使之破壞。只有部分人食后會發(fā)生過敏，可能與個人體質(zhì)有關(guān)?？砂l(fā)生普通過敏、急性肺水腫、過敏性休克或嚴(yán)重的心律失常。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉呼吸困難

推薦醫(yī)生 更多»

賴荷
主任醫(yī)師 教授

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

擅長：過敏性鼻炎等耳鼻喉科過敏性疾病，及其他呼吸道、皮膚過敏性疾病詳情»
査旭山
主任醫(yī)師 教授

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院

擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療各種疑難、常見皮膚病，如銀屑病、紅斑狼瘡、帶狀詳情»
王莒生
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

擅長：干燥綜合征、白癜風(fēng)、濕疹、痤瘡、銀屑病、糖尿病皮膚損害、痛風(fēng) 詳情»