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糖尿病人怎樣科學(xué)合理地選擇食物

2024-09-26 15:02 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

糖尿病人如何選擇食物

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

宋長輝醫(yī)師

安都衛(wèi)生院

一級

全科

糖尿病人選擇食物時，要考慮食物的升糖指數(shù)、營養(yǎng)成分、烹飪方式、食用量和個人口味等。 1.升糖指數(shù)：優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的食物，如燕麥、蕎麥、豆類等，避免高升糖指數(shù)的食物，如白米飯、白面包、糖果。 2.營養(yǎng)成分：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、蛋類；多吃富含膳食纖維的蔬菜，如西蘭花、芹菜；適量攝入水果，選擇低糖的，如草莓、柚子。 3.烹飪方式：以清蒸、水煮、涼拌為主，減少油煎、油炸、紅燒等高油高鹽的烹飪方法。 4.食用量：控制每餐的食物總量，遵循少食多餐原則，避免一次進(jìn)食過多。 5.個人口味：在遵循上述原則的基礎(chǔ)上，盡量選擇符合自己口味的食物，以提高飲食的依從性。總之，糖尿病人選擇食物需要綜合多方面因素，做到科學(xué)搭配，既能控制血糖，又能保證營養(yǎng)均衡。
2024-09-26 18:19

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