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急性黃疸型肝炎患者的飲食需要注意營養(yǎng)均衡、清淡易消化、避免加重肝臟負(fù)擔(dān)、補充足夠維生素、控制蛋白質(zhì)攝入等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的合理攝入，不挑食、不偏食。 2. 清淡易消化：選擇如米粥、面條等食物，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。 3. 避免加重肝臟負(fù)擔(dān)：少吃油膩、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒等。 4. 補充足夠維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、菠菜等，以補充維生素 C 和維生素 E 等。 5. 控制蛋白質(zhì)攝入：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚肉、雞肉、豆類，但不宜過多，以免增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 6. 限制脂肪攝入：避免食用過多的動物脂肪，以防脂肪在肝臟堆積。 7. 注意飲食衛(wèi)生：防止食物受到污染，引發(fā)腸道感染。 總之，急性黃疸型肝炎患者的飲食調(diào)整對于病情恢復(fù)至關(guān)重要，合理的飲食有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。