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膽固醇偏高吃什么好？如何應(yīng)對(duì)？

2014-03-07 11:48 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

膽固醇偏高吃什么好？如何應(yīng)對(duì)？

回答1
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關(guān)陽(yáng) 主治醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級(jí)甲等

營(yíng)養(yǎng)科

膽固醇偏高與飲食、生活方式、遺傳等因素有關(guān)。飲食調(diào)整是控制膽固醇的重要環(huán)節(jié)。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.多吃富含膳食纖維的食物，如燕麥、糙米、蔬菜等，可促進(jìn)膽固醇排出。
2.增加水果攝入，如蘋果、香蕉等，富含維生素和果膠，有助于降低膽固醇。
3.選擇低脂或脫脂奶制品，減少飽和脂肪攝入。
4.適量食用堅(jiān)果，如杏仁、核桃，富含不飽和脂肪酸，有益心血管健康。
5.多吃魚類，尤其是富含ω-3脂肪酸的深海魚，如三文魚、金槍魚，能降低膽固醇水平。
合理飲食對(duì)控制膽固醇偏高至關(guān)重要，但必要時(shí)還需就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。
2014-03-08 14:37

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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