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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊可立 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬市八醫(yī)院
三級
肝病一科
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病毒能否被胃酸消化與感染禽流感風險并非簡單的因果關系，涉及多個因素。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2014-03-09 15:31
1.胃酸并非能完全殺滅所有病毒，禽流感病毒可能具有一定抵抗性。
2.生雞肉上的禽流感病毒量可能較大，超過胃酸的處理能力。
3.食用生雞肉時，病毒可能直接接觸口腔、咽喉等黏膜，未經(jīng)過胃酸作用就進入體內(nèi)。
4.個人的免疫狀態(tài)也會影響感染風險，免疫力低者更易感染。
5.雞肉的處理和保存方式不當，會增加病毒存活和傳播的可能性。
總之，為降低感染禽流感的風險，應避免食用生雞肉，確保雞肉烹飪熟透。
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告?zhèn)魅静”O(jiān)測報告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
