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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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大骨頭湯的補鈣效果較為有限。這主要受多種因素影響，包括骨頭的處理方式、熬制時間、湯中的成分以及人體的吸收能力等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進行治療，切勿隨意服藥。
2014-04-23 15:54
1.骨頭中的鈣主要以磷酸鈣形式存在，難溶于水，即使長時間熬制，溶解到湯中的鈣也很少。
2.湯中的主要成分是脂肪、嘌呤等，過多攝入可能導(dǎo)致肥胖、高尿酸血癥等。
3.人體對鈣的吸收需要維生素D等輔助，大骨頭湯中維生素D含量極少。
4.相比之下，牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等食物的鈣含量豐富且更易被人體吸收。
5.若想有效補鈣，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣劑，如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。
綜上所述，依靠大骨頭湯補鈣并非理想方式，應(yīng)綜合飲食及必要時的藥物補充來滿足鈣需求。
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就醫(yī)問藥
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