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兒童吃荸薺可以獲得多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)等。 1.碳水化合物：荸薺富含碳水化合物，能為兒童的日常活動(dòng)提供能量。 2.維生素：含有維生素 C、維生素 B 族等，有助于增強(qiáng)兒童的免疫力，促進(jìn)新陳代謝。 3.礦物質(zhì)：如鉀、磷、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)維持兒童的神經(jīng)肌肉功能和骨骼健康有重要作用。 4.膳食纖維：能促進(jìn)兒童腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，保持良好的消化功能。 5.蛋白質(zhì)：為兒童的生長(zhǎng)發(fā)育提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持。 總之，荸薺是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但食用時(shí)要注意清洗干凈，適量食用，以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)。