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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院
三級(jí)甲等
全科
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你好 菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀
2014-05-04 17:26
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是菠蘿過(guò)敏癥? 菠蘿過(guò)敏癥指進(jìn)食菠蘿后表現(xiàn)的以過(guò)敏為主的癥狀群。菠蘿主要產(chǎn)于我圍嶺南和東南亞一帶，致敏物質(zhì)可能是菠蘿的酶類蛋白，在鹽水中浸泡或加熱煮熟可使之破壞。只有部分人食后會(huì)發(fā)生過(guò)敏，可能與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)?？砂l(fā)生普通過(guò)敏、急性肺水腫、過(guò)敏性休克或嚴(yán)重的心律失常。 查看全文»
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賴荷
主任醫(yī)師 教授
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
擅長(zhǎng)：過(guò)敏性鼻炎等耳鼻喉科過(guò)敏性疾病，及其他呼吸道、皮膚過(guò)敏性疾病 詳情»
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査旭山
主任醫(yī)師 教授
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
擅長(zhǎng)：中西醫(yī)結(jié)合治療各種疑難、常見(jiàn)皮膚病，如銀屑病、紅斑狼瘡、帶狀 詳情»
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王莒生
主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院
擅長(zhǎng)：干燥綜合征、白癜風(fēng)、濕疹、痤瘡、銀屑病、糖尿病皮膚損害、痛風(fēng) 詳情»
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