菜場(chǎng)蔬菜沒(méi)洗放桌上接觸食具會(huì)感染疾病嗎？
菜場(chǎng)蔬菜沒(méi)洗放桌上接觸食具會(huì)感染疾病嗎？
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回答1
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劉志華 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染內(nèi)科
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菜場(chǎng)未洗蔬菜放桌上接觸食具可能帶來(lái)感染風(fēng)險(xiǎn)，包括細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等。常見(jiàn)的有大腸桿菌、流感病毒、蛔蟲(chóng)卵等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2014-05-06 23:51
1.細(xì)菌：如大腸桿菌，可引起腹瀉、腹痛等癥狀。
2.病毒：像流感病毒，易引發(fā)呼吸道感染。
3.寄生蟲(chóng)：如蛔蟲(chóng)卵，可能導(dǎo)致腸道寄生蟲(chóng)病。
4.農(nóng)藥殘留：對(duì)人體健康有潛在危害。
5.灰塵雜質(zhì)：影響飲食衛(wèi)生。
為避免感染風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)養(yǎng)成蔬菜清洗干凈再存放和使用的習(xí)慣。
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