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西紅柿有哪些作用，生吃好不好？

2024-09-29 15:27 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問(wèn)題：

西紅柿有什么作用呀？生吃好嗎

回答1
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楊東銀醫(yī)師

安都衛(wèi)生院

一級(jí)

內(nèi)科

西紅柿富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有多種作用，生吃有一定好處，但也需注意一些情況。包括提供營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化、輔助降壓、保護(hù)皮膚等。 1.提供營(yíng)養(yǎng)：含有維生素 C、維生素 E、鉀、番茄紅素等，能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。 2.促進(jìn)消化：其富含的有機(jī)酸可促進(jìn)胃液分泌，幫助消化食物。 3.抗氧化：番茄紅素具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延緩衰老。 4.輔助降壓：鉀元素有助于維持血壓穩(wěn)定。 5.保護(hù)皮膚：維生素 C 能促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚更有彈性。總之，西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，生吃時(shí)要注意選擇新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留的，適量食用有益健康。
2024-09-30 09:28

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什么是食療? 　　食療又稱(chēng)食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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