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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
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青西紅柿含有生物堿甙，食用存在中毒風(fēng)險(xiǎn)。即使炒熟，有毒成分也可能未被完全破壞。食用后若有不適，需及時(shí)就醫(yī)。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2014-05-24 18:38
1.青西紅柿中的生物堿甙：其化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，烹飪難以完全消除。
2.中毒癥狀：可能包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
3.影響因素：個(gè)人體質(zhì)不同，對(duì)毒素的耐受程度有差異。
4.中毒嚴(yán)重程度：輕者可能癥狀較輕微，重者可能影響多個(gè)器官功能。
5.就醫(yī)檢查：若懷疑中毒，醫(yī)生可能會(huì)進(jìn)行血常規(guī)、肝腎功能等檢查。
總之，為了健康，不建議食用青西紅柿。
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