怎樣有效清除蔬菜上的農(nóng)藥和臟東西？
我喜歡吃蔬菜沙拉，但現(xiàn)在市面上的蔬菜又會(huì)有農(nóng)藥殘留的問題，吃的時(shí)間長了會(huì)對身體造成傷害，有機(jī)蔬菜一個(gè)是不好買到還有價(jià)格的比較貴。所以我想問如何才能有效地清除蔬菜上面的農(nóng)藥和一些臟東西，能夠健康的吃蔬菜，我每天都要吃的！
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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宋長輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
全科
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要有效清除蔬菜上的農(nóng)藥和臟東西，可以通過浸泡、沖洗、削皮、焯水、使用清潔劑等方法。 1.浸泡：將蔬菜浸泡在清水中 15-30 分鐘，有助于溶解部分農(nóng)藥殘留。 2.沖洗：用流動(dòng)的清水多次沖洗蔬菜表面，能帶走附著的臟物和殘留。 3.削皮：對于一些可削皮的蔬菜，如土豆、黃瓜等，削皮能去除表面的農(nóng)藥和雜質(zhì)。 4.焯水：把蔬菜放入沸水中短時(shí)間焯水，可減少農(nóng)藥殘留，同時(shí)殺滅部分細(xì)菌。 5.使用清潔劑：選用專門的蔬果清潔劑，但要注意沖洗干凈，避免殘留。 通過以上多種方法的綜合運(yùn)用，可以最大程度地減少蔬菜上的農(nóng)藥和臟東西殘留，讓您吃得更健康。但需要注意的是，無論采用哪種方法，都要確保操作得當(dāng)，以保證蔬菜的營養(yǎng)成分不被過度破壞。
2024-09-29 23:54
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計(jì)資料，全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀(jì)80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機(jī)磷及其混配農(nóng)藥中毒，其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng))中毒事件也時(shí)有發(fā)生，病死率甚高。 查看全文»
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