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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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鞏雪 醫(yī)師
山東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管內(nèi)科
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雞肉中可能存在寄生蟲,如絳蟲、弓形蟲、旋毛蟲等。其是否存在受養(yǎng)殖環(huán)境、加工方式、儲(chǔ)存條件、烹飪方法及雞肉來(lái)源等多種因素影響。 1.養(yǎng)殖環(huán)境:若雞生長(zhǎng)的環(huán)境不衛(wèi)生,易感染寄生蟲。 2.加工方式:不規(guī)范的宰殺和處理過(guò)程可能導(dǎo)致寄生蟲污染。 3.儲(chǔ)存條件:不合適的溫度和濕度可能促使寄生蟲滋生。 4.烹飪方法:未徹底煮熟的雞肉可能殘留寄生蟲。 5.雞肉來(lái)源:非正規(guī)渠道的雞肉可能寄生蟲攜帶風(fēng)險(xiǎn)較高。 為避免食用雞肉感染寄生蟲,應(yīng)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買,注意儲(chǔ)存和烹飪方式,確保雞肉熟透。
2024-09-30 10:26
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網(wǎng)友 匿名追問(wèn):2019-03-04 12:15
從外面到里面,不知道什么,一大粒
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孫克來(lái)醫(yī)生對(duì)該追問(wèn)進(jìn)行回答:2019-03-04 15:27
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孫克來(lái) 醫(yī)師
山東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
三級(jí)甲等
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你好,這個(gè)一般熟食是沒(méi)問(wèn)題的,不用擔(dān)心。即便有寄生蟲,也會(huì)殺死的。但是最好不要食用的。
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追問(wèn)是開放提問(wèn),不一定是原來(lái)醫(yī)師回答
針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題