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糖尿病、痛風(fēng)患者對(duì)薯片等食物的宜忌有哪些？

2024-09-29 15:50 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

糖尿病、痛風(fēng)患者哪些能吃？哪些不能？薯片、土豆、木耳、蘑菇、茶樹(shù)菇、水蜜桃、甜酒釀、毛豆？

回答1
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宋長(zhǎng)輝醫(yī)師

安都衛(wèi)生院

一級(jí)

全科

糖尿病和痛風(fēng)患者的飲食需嚴(yán)格控制，薯片、土豆、木耳、蘑菇、茶樹(shù)菇、水蜜桃、甜酒釀、毛豆等食物有的能吃，有的要避免。 1.薯片：不能吃。薯片通常高油高鹽，熱量高，不利于血糖和尿酸控制。 2.土豆：適量吃。其淀粉含量較高，過(guò)量食用可能影響血糖，可作為主食少量替代部分米面。 3.木耳：能吃。富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)血糖和尿酸影響較小。 4.蘑菇、茶樹(shù)菇：適量吃。嘌呤含量中等，痛風(fēng)急性發(fā)作期少吃，穩(wěn)定期可適量食用。 5.水蜜桃：適量吃。富含維生素和礦物質(zhì)，但含糖量較高，控制量。 6.甜酒釀：不能吃。含酒精和糖分，會(huì)影響血糖和尿酸代謝。 7.毛豆：適量吃。蛋白質(zhì)豐富，但嘌呤含量不低，注意食用量。糖尿病和痛風(fēng)患者飲食要綜合考慮，遵循低糖、低嘌呤原則，根據(jù)自身病情和醫(yī)生建議合理安排飲食。
2024-09-30 04:15

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