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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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肖曉嵐 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
兒科
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給寶寶打豆?jié){時(shí),花生黃豆是否去皮涉及到寶寶的消化吸收、營養(yǎng)獲取、過敏風(fēng)險(xiǎn)、口感以及衛(wèi)生等方面。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2014-10-09 12:35
1.消化吸收:寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善,花生黃豆皮可能增加消化負(fù)擔(dān)。去皮后的食材更易消化,有助于營養(yǎng)吸收。
2.營養(yǎng)獲?。弘m然皮中也含有一定營養(yǎng)成分,但對(duì)于寶寶來說,去皮能讓其更好地獲取豆?jié){中的主要營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)等。
3.過敏風(fēng)險(xiǎn):部分寶寶可能對(duì)花生黃豆皮中的某些物質(zhì)過敏,去皮能降低過敏的可能性。
4.口感:去皮后的豆?jié){口感更加細(xì)膩,寶寶可能更愿意接受。
5.衛(wèi)生:皮上可能殘留雜質(zhì)或農(nóng)藥,去皮能提高豆?jié){的衛(wèi)生程度。
綜合考慮,為了寶寶的健康和飲食體驗(yàn),給寶寶打豆?jié){時(shí)最好將花生黃豆去皮。但也要注意食材的新鮮和衛(wèi)生,保證豆?jié){的質(zhì)量。
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