水果表面的農(nóng)藥殘留會揮發(fā)融入飲用水嗎?
請問水果表面會有農(nóng)藥殘留嗎?農(nóng)藥揮發(fā)后會否重新融到水中?如果家中有大量水果,其表面的農(nóng)藥會否揮發(fā)在屋內(nèi)并且融入飲用水中?
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回答1
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宋長輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
全科
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水果表面可能有農(nóng)藥殘留,農(nóng)藥揮發(fā)后一般不會重新融入水中。大量水果表面的農(nóng)藥也不太會揮發(fā)在屋內(nèi)并融入飲用水中,這取決于農(nóng)藥種類、環(huán)境條件、水果儲存方式等。 1. 農(nóng)藥種類:不同的農(nóng)藥化學性質(zhì)各異,有些易揮發(fā),有些則較穩(wěn)定。如敵敵畏易揮發(fā),而毒死蜱相對穩(wěn)定。 2. 環(huán)境條件:溫度、濕度和通風情況會影響農(nóng)藥的揮發(fā)。高溫、高濕且通風不良的環(huán)境可能增加揮發(fā)可能性。 3. 水果儲存方式:密封儲存能減少農(nóng)藥揮發(fā),敞開放置則增加揮發(fā)風險。 4. 飲用水保護:家中飲用水應(yīng)妥善保存,避免與可能有農(nóng)藥揮發(fā)的環(huán)境接觸。 5. 水果清洗:食用前充分清洗水果能有效去除大部分農(nóng)藥殘留。 總體來說,正常情況下水果表面的農(nóng)藥殘留不太容易揮發(fā)融入飲用水中,但仍需注意水果的正確儲存和清洗。
2024-10-07 18:20
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什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料,全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬以上,近年仍超過10萬,總體病死率約為12%,主要為有機磷及其混配農(nóng)藥中毒,其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%),非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強)中毒事件也時有發(fā)生,病死率甚高。 查看全文»