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煮好的胡蘿卜水變綠后不建議給寶寶喝。這可能是氧化、細(xì)菌污染、變質(zhì)、化學(xué)變化或其他未知因素所致。 1.氧化：胡蘿卜中的某些成分接觸空氣后發(fā)生氧化反應(yīng)，可能導(dǎo)致營養(yǎng)成分改變和產(chǎn)生有害物質(zhì)。 2.細(xì)菌污染：放置過程中可能有細(xì)菌滋生，影響水質(zhì)和寶寶健康。 3.變質(zhì)：變綠可能是變質(zhì)的表現(xiàn)，食用變質(zhì)食物容易引發(fā)胃腸道不適。 4.化學(xué)變化：在煮制和存放過程中，可能發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，產(chǎn)生對寶寶不利的物質(zhì)。 5.未知因素：無法明確變綠的具體原因，為保險(xiǎn)起見，不應(yīng)讓寶寶飲用。 總之，為了寶寶的健康，對于煮好后變綠的胡蘿卜水應(yīng)謹(jǐn)慎處理，避免給寶寶飲用。