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乳糖是一種重要的碳水化合物，具有提供能量、促進(jìn)鈣吸收、參與大腦發(fā)育、改善腸道菌群、構(gòu)成某些生物分子等作用。但食用乳糖也有一些注意事項(xiàng)，如乳糖不耐受者需謹(jǐn)慎、控制攝入量等。 1.提供能量：乳糖在體內(nèi)被分解為葡萄糖和半乳糖，為身體的各種生理活動提供能量。 2.促進(jìn)鈣吸收：有助于提高鈣的生物利用率，對骨骼健康有益。 3.參與大腦發(fā)育：是大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需的物質(zhì)。 4.改善腸道菌群：能促進(jìn)有益菌的生長，維持腸道微生態(tài)平衡。 5.構(gòu)成生物分子：是某些生物分子的組成部分。 6.注意事項(xiàng)： 乳糖不耐受：部分人體內(nèi)缺乏乳糖酶，食用乳糖后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。 控制攝入量：過量攝入可能導(dǎo)致肥胖等問題。 特殊人群：嬰幼兒對乳糖的需求較高，但也要根據(jù)個(gè)體情況合理喂養(yǎng)。 疾病影響：患有某些腸道疾病時(shí)，可能影響乳糖的消化吸收。 食物搭配：與其他營養(yǎng)成分合理搭配，以保證營養(yǎng)均衡。 總之，乳糖在人體中有重要作用，但在食用時(shí)要根據(jù)自身情況注意相關(guān)事項(xiàng)，以保障身體健康。