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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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付志明 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
耳鼻喉科
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判斷蜂蜜是否變壞，可從外觀、氣味、口感、質(zhì)地、有無(wú)沉淀等方面入手。 1.外觀：正常蜂蜜色澤均勻，變質(zhì)后可能顏色變深，出現(xiàn)混濁或絮狀物。 2.氣味：新鮮蜂蜜有自然的花香，變質(zhì)后會(huì)有刺鼻、酸臭或發(fā)酵的異味。 3.口感：優(yōu)質(zhì)蜂蜜味道甜潤(rùn)，變質(zhì)的蜂蜜可能有酸味、苦味或其他怪味。 4.質(zhì)地：未變質(zhì)的蜂蜜質(zhì)地濃稠，變質(zhì)后可能變得稀薄，有水分滲出。 5.有無(wú)沉淀：蜂蜜一般會(huì)有少量結(jié)晶沉淀，屬正?，F(xiàn)象，但如果沉淀過(guò)多且質(zhì)地粗糙，可能已變質(zhì)。 總之，通過(guò)以上多方面綜合判斷，能較為準(zhǔn)確地辨別蜂蜜是否變壞。在購(gòu)買(mǎi)和食用蜂蜜時(shí)，要注意保存條件，避免其變質(zhì)。
2024-10-08 15:53
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
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肖新民
副主任醫(yī)師
廣東省第二人民醫(yī)院
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滕松茂
主任醫(yī)師 教授
上海華東醫(yī)院
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