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食用生豌豆是否存在中毒風險

中毒

食用生豌豆是否存在中毒風險

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉杰 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    呼吸與危重癥醫(yī)學科

    食用生豌豆一般不會中毒,但其新鮮程度、口感、營養(yǎng)吸收等存在差異,需注意。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務必咨詢醫(yī)生,科學治療。
    1.新鮮度:新鮮嫩豌豆毒素少,可少量生吃。
    2.口感:老豌豆生吃口感差,宜煮熟食用。
    3.營養(yǎng):生吃能保留部分營養(yǎng),但熟吃也有優(yōu)勢。
    4.消化:少量生吃可能有助于潤腸通便。
    5.個體差異:部分人腸胃敏感,生吃可能不適。
    總體而言,生豌豆中毒可能性小,但要根據(jù)自身情況和豌豆狀態(tài)選擇食用方式。

    2018-12-21 14:29
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李強 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    你好,一般豌豆是沒有毒性的,有時候豌豆生長時有一種野豆子使能致人腹疼的。建議:先吃點諾氟沙星膠囊,觀察一下是否緩解,若無緩解最好去醫(yī)院就診,看一下,祝健康!

    2015-02-07 10:35
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是中毒?   有毒化學物質(zhì)進入人體,達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類:①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類,主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒,發(fā)病急驟,癥狀嚴重,變化迅速,如不積極治療,可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒,起病較緩,病程較長,缺乏中毒的特異性診斷指標,容易誤診和漏診。 查看全文»

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