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食用大棗雖有諸多益處，但也存在一些飲食禁忌，如易過(guò)敏、腸胃不適、與某些藥物沖突、糖尿病患者需控制、特殊人群不宜多吃等。 1.易過(guò)敏：部分人可能對(duì)大棗過(guò)敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。 2.腸胃不適：大棗皮較硬，不易消化，過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹脹、腹痛、消化不良。 3.與某些藥物沖突：大棗中的成分可能影響某些藥物的吸收和代謝，如抗凝血藥華法林、降壓藥硝苯地平、降糖藥二甲雙胍等。 4.糖尿病患者：大棗含糖量較高，糖尿病患者食用需嚴(yán)格控制量，以免血糖波動(dòng)。 5.特殊人群：兒童、老人等消化功能較弱者，不宜多吃大棗，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。孕婦食用大棗應(yīng)適量，避免引起血糖升高或腸胃不適。 總之，食用大棗時(shí)要注意自身身體狀況和正在服用的藥物，合理控制攝入量，才能更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。