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老年肺結(jié)核患者的飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝入富含各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，以增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)康復(fù)。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
1.補(bǔ)充維生素：維生素C能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，可多吃柑橘、草莓等；B族維生素利于代謝，如糙米、瘦肉中含量豐富；維生素A增強(qiáng)上皮細(xì)胞抵抗力，胡蘿卜、南瓜等是良好來(lái)源；維生素D助鈣吸收，可適當(dāng)曬太陽(yáng)或服用魚(yú)肝油。
2.增加鈣磷攝入：選用肉類、家禽、魚(yú)類、蛋類、豆類及其制品等，牛乳也是不錯(cuò)選擇。
3.保證優(yōu)質(zhì)蛋白：如雞肉、魚(yú)肉、牛奶、雞蛋等，有助于修復(fù)受損組織。
4.攝入足夠碳水：提供能量，如米飯、面條、土豆等。
5.控制脂肪攝入：避免過(guò)多油膩食物，以防加重消化負(fù)擔(dān)。
合理的飲食對(duì)于老年肺結(jié)核患者的康復(fù)十分重要，但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

增加液體攝入量，專家表示，大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。經(jīng)常吃食用菌類，肺結(jié)核患者經(jīng)常吃食用菌類食物能能夠有效的幫助患者調(diào)節(jié)節(jié)免疫功能。常見(jiàn)的食用菌類有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。供給充足的蛋白質(zhì)和鐵，飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無(wú)增痰上火之弊，對(duì)增強(qiáng)病人體質(zhì)有利，提高抗病力，促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物，含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚(yú)肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等;有潤(rùn)肺、保護(hù)氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過(guò)敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。