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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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吳禮浩 主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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我國的胃癌病例配對研究結(jié)果表明，高鹽飲食，腌制食品，油炸食品，三餐不定時，進(jìn)食速度快，進(jìn)食過飽，喜食燙食等，增加胃癌發(fā)病率的危險性，攝入高濃度食鹽可使胃黏膜屏障損傷，造成黏膜細(xì)胞水腫，腺體丟失，在給入致癌性亞硝基化合物同時給入高鹽可增加胃癌誘發(fā)率，誘發(fā)時間也較短，有促進(jìn)胃癌發(fā)生的作用。
2015-09-08 19:21
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就醫(yī)問藥
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