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回答1
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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魚膠粉是一種從魚鰾、魚皮等部位提取的蛋白質(zhì)凝膠，常用于食品制作和美容領(lǐng)域，具有增稠、凝固等作用，常見的有吉利丁粉、明膠粉等。 1.來源：魚膠粉主要來自魚鰾、魚皮的膠原蛋白提取。 2.性質(zhì)：呈白色或淡黃色粉末狀，無味，可溶于熱水。 3.用途：在食品中用于制作果凍、布丁等甜品，能使液體凝固。 4.美容應(yīng)用：可用于自制面膜，增加皮膚彈性。 5.與其他凝膠的區(qū)別：相比瓊脂，魚膠粉的口感更柔軟、細(xì)膩。 6.注意事項：使用時要注意用量和溫度控制，以免影響成品效果。 總之，魚膠粉是一種實用的材料，在食品和美容方面都有一定的應(yīng)用價值，但使用時需遵循正確的方法。
2024-10-09 00:34
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