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虱目魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等，對人體健康有多種好處，如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育、保護(hù)心血管、改善視力、補(bǔ)充營養(yǎng)等。 1.增強(qiáng)免疫力：虱目魚中的蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫細(xì)胞的重要成分，有助于提高身體的抵抗力。 2.促進(jìn)生長發(fā)育：所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷等，對兒童和青少年的生長發(fā)育十分有益。 3.保護(hù)心血管：其不飽和脂肪酸能降低膽固醇和甘油三酯水平，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。 4.改善視力：富含的維生素 A 有助于維持正常的視力功能，預(yù)防夜盲癥和干眼癥。 5.補(bǔ)充營養(yǎng)：虱目魚還含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素 B 族、鐵、鋅等，可滿足人體日常的營養(yǎng)需求。 總之，適量食用虱目魚對人體健康具有多方面的積極影響，但也要注意飲食均衡，搭配其他食物以獲取更全面的營養(yǎng)。