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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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徐翼 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
感染性疾病科
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豬肉絳蟲可以通過充分的烹飪煮死，但烹飪方式和時間很關(guān)鍵。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
2015-10-24 10:32
1.溫度：高溫是殺滅絳蟲的重要條件，通常要達到70攝氏度以上。
2.時間：持續(xù)足夠長的時間，如5分鐘以上，才能確保絳蟲死亡。
3.肉塊大?。捍髩K肉內(nèi)部可能難以迅速達到有效溫度，需適當延長烹飪時間。
4.烹飪方法：煮、蒸、炸等方法都能殺死絳蟲，但煮的方式要確保水完全浸沒肉。
5.肉的來源：正規(guī)渠道的豬肉感染絳蟲的概率較低，來源不明的肉風險較大。
總之，為了安全食用豬肉，一定要保證充分的烹飪，將絳蟲殺滅。
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就醫(yī)問藥
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