兒童糖尿病的飲食指南有哪些？糖尿病兒童由于生理年齡少，比較嘴饞，有時不能兼顧到病情，吃了導(dǎo)致血糖升高的食物，影響病情。因此，家長要擔(dān)起照顧糖尿病兒童飲食的責(zé)任，為兒童患者創(chuàng)造好的治療環(huán)境。下面介紹兒童糖尿病的飲食指南，家長快來看看吧。

1、平衡膳食糖尿病飲食原則上也是平衡膳食，不同的食物所含的營養(yǎng)素特點不同，家長要注意保證孩子飲食的多樣化。每餐飲食都應(yīng)包括主食、葷菜、蔬菜等。為了更好地平穩(wěn)餐后血糖，可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蕷類替代部分主食。薯蕷類食物除淀粉含量豐富之外，還含有較多的膳食纖維，有助于延緩餐后血糖的升高。每吃100～120克薯蕷類食物，應(yīng)相應(yīng)地減去25克米面等主食。葷菜的選擇也應(yīng)該多樣化，一日飲食中應(yīng)包括牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉以及豆制品等。蛋白質(zhì)類的食物有助于患者的生長發(fā)育，同時相對于富含碳水化合物的主食而言，蛋白質(zhì)類食物對餐后血糖的影響較小，并且有較好的飽腹感和滿足感。

2、控制總熱能應(yīng)結(jié)合患兒的具體病情計算每日熱能供給量。每天的總熱量（kcal）=1000+100×（年齡-1）[3]或按0～4歲0.21MJ（50kcal）/kg.d，4～10歲0.19MJ（45～50kcal）/kg.d，10～15歲0.18MJ（40～35kcal）/kg.d[4]凡因營養(yǎng)不良及消耗性疾病體重低于標準體重者，總熱量可酌情增加；肥胖患兒應(yīng)適當控制熱能，逐漸減輕體重。

3、適當碳水化合物糖尿病患兒適當攝入碳水化合物可改善糖耐量，提高胰島素的敏感性。但過高可升高血糖而增加胰島負擔(dān)；太低容易引起脂肪過度分解，導(dǎo)致酮癥酸中毒，通常碳水化合物占總熱能55%～65%。應(yīng)嚴格控制碳水化合物的質(zhì)量，選用復(fù)雜碳水化合物含量高（即血糖生成指數(shù)低）的食物，如：蕎麥面、莜麥面、二合面（玉米面和黃豆面）、三合面（玉米面、黃豆面和白面）等。

4、適當?shù)纳攀忱w維膳纖維有降低血糖和改善糖耐量的功效，并有降血脂、降血壓、降膽固醇作用，能減輕病人的饑餓感、防止便秘、促進有毒物質(zhì)排泄等。但太多可影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收，一般每1000kcal熱能補充12～28g膳食纖維即可。

5、保證蛋白質(zhì)根據(jù)患兒生長發(fā)育特點，要充分保證對蛋白質(zhì)的需求。一般要求每天2.0～3.0g/kg體重，占總熱能的20%，動物蛋白不低于蛋白質(zhì)總量的33%～50%，并補充一定量豆類蛋白。合并腎功能不全者，根據(jù)腎功能損害程度，每天按0.5～0.8g/kg體重供給。

6、進食規(guī)律定時定量進餐也是家長需要特別注意的一點。兒童糖尿病患兒多為1型糖尿病，需要采用胰島素控制血糖。定時定量，及時進餐，可以預(yù)防低血糖的發(fā)生。也有助于醫(yī)生摸索合適的胰島素注射劑量。

7、細嚼慢咽細嚼慢咽，養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。將葷菜和蔬菜切小塊烹飪，吃飯細嚼慢咽，每一口食物咀嚼20～25下再咽下。讓一餐攝入的各種食物充分混合，這樣可以降低混合膳食的血糖指數(shù)。同時，細嚼慢咽也有助于減輕兒童消化系統(tǒng)的負擔(dān)，使得人體能夠更加充分地消化和吸收來自于食物中的營養(yǎng)素。