蜂蜜不能治療糖尿病 更不宜多吃
蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)母撸缓S生素,以及各種人體所需的微量元素,總的來說:美容養(yǎng)顏,延年益壽,蜂蜜是潤肺的,不會(huì)上火,這么多好處,但一直來人們對糖尿病人能否吃蜂蜜還是產(chǎn)生疑問,對其人們也說法不一。
蜂蜜可用于治療糖尿?。垮e(cuò)!
有些學(xué)者認(rèn)為蜂蜜可用于治療糖尿病,據(jù)說在蜂蜜里發(fā)現(xiàn)了一種類似胰島素的物質(zhì)。他們認(rèn)為,含多量維生素Bl、維生素C、煙酸的復(fù)合維生素蜜,很可能成為糖尿病患者的一種好食品。國內(nèi)也有學(xué)者認(rèn)為糖尿病患者吃蜂蜜不但無害,而且有輔助治療的作用。
此種說法是以中醫(yī)對糖尿病的認(rèn)識(shí)和蜂蜜之性能為依據(jù)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為糖尿病的煩渴多飲、口干舌燥、多食善饑、大便干燥等癥狀,屬肺燥津傷、胃火熾盛、陰液不足所致,而蜂蜜有滋陰潤燥、補(bǔ)中潤肺的功能,所以可以在某些中藥煎劑中沖入10—20克蜂蜜,以輔助治療。但考慮到蜂蜜中含糖量很高,所以在使用上,中醫(yī)也恃慎重態(tài)度。
糖尿病患者在病情不穩(wěn)定的情況下,還是以不吃蜂蜜為好,需要時(shí)最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
糖尿病人不能服用蜂蜜
質(zhì)量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量約占70%-80%,這兩種糖均為單糖,極易為人體吸收,因此,如果您的血糖不穩(wěn)定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動(dòng)。
據(jù)分析,每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪19克,水分20克,還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見,蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類),且含量極高。
進(jìn)一步分析,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。
從這一點(diǎn)來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。其二,任何一種具有保健功能的食物,需食用一定量和一定時(shí)間后才會(huì)體現(xiàn)其保健效用。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,高血壓、胃及十二指腸潰瘍病人每天需服用蜂蜜50克以上、時(shí)間三個(gè)月以上才會(huì)顯效。假若糖尿病人如此長期、大量地服用蜂蜜,其血糖在一天內(nèi)可能會(huì)出現(xiàn)大起大落,這種血糖的不穩(wěn)定對病情的控制極為不利,即便蜂蜜有某些保健功效,最終也是得不償失。
糖尿病健康飲食治療的關(guān)鍵是掌握好糖類的數(shù)量和質(zhì)量
對糖尿病患者來說,糖尿病健康飲食治療的關(guān)鍵是掌握好糖類的數(shù)量和質(zhì)量。在數(shù)量上,經(jīng)醫(yī)生檢查、治療,摸索到一個(gè)適宜的數(shù)量(主要是指主食量)后,一般不宜任意增加,以免加重胰島的負(fù)擔(dān)而使病情惡化。
對于糖類的選擇,要求選用消化吸收緩慢的多糖類,這樣可使血糖升高緩慢,以便使胰島素更好地發(fā)揮作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖,以免吸收過快造成血糖大幅度升高。
總之,糖尿病患者在病情不穩(wěn)定的情況下,還是慎吃蜂蜜為好,需要時(shí)最好是在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
(責(zé)任編輯:嚴(yán)毓芳 )
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