年過半百的食肉女性注意啦，美國布朗大學的一項研究顯示，到了這個年紀得少吃肉，否則會增加心臟衰竭風險。

中老年人吃肉多易引起心力衰竭

布朗大學阿爾珀特醫(yī)學院內(nèi)科醫(yī)生穆罕默德·巴爾布爾在美國心臟病協(xié)會年會上宣布上述研究結(jié)果。美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）14日援引他的話報道，研究人員調(diào)查103878名50至79歲女性在1993年至1998年期間從飲食中攝取的蛋白質(zhì)數(shù)量，在讓研究對象自我報告的同時，采用生物標記了解確切的蛋白質(zhì)攝入量。期間，研究對象都沒有心衰現(xiàn)象，等到2005年時，大約1700人出現(xiàn)心衰。研究人員綜合考慮年齡、受教育程度、種族以及高血壓、糖尿病、冠心病等心衰風險因素后發(fā)現(xiàn)，與吃肉少的調(diào)查對象相比，吃肉多的人心衰風險幾乎翻了一番，而攝入蛋白質(zhì)主要為植物蛋白的女性心衰風險更低。

研究人員認為，這可能源于動物蛋白的分子機制，動物蛋白會變成有毒分子，影響左心室的功能，從而引起心衰；而且動物蛋白會增加身高體重指數(shù)，這也是心衰風險因素之一。

心力衰竭如何保健

1、 運動：避免劇烈運動，休息可減輕心臟負荷，緩解癥狀，包括體力和腦力休息，選擇緩慢不過分用力的運動，如步行、慢跑、氣功、太極拳等。心功能Ⅰ級，活動不受限；心功能Ⅱ級，限制活動，適當休息；心功能Ⅲ級，臥床休息；心功能Ⅳ級，絕對臥床休息。

2 、長期臥床患者：要經(jīng)常做深呼吸運動，并幫助和鼓勵做肢體活動，特別是下肢，以防肌肉萎縮。注意靜脈栓塞、褥瘡、便秘的防治，可用正紅花油按摩全身，勤翻身，一般每2h翻身1次，床單要清潔干凈、無皺褶。多吃蔬菜水果，保持大便通暢，同時戒煙酒。

3 、保持空氣新鮮，環(huán)境安靜：每日定期開窗換氣，但避免空氣對流，防止患者著涼，溫度、濕度適宜，一般冬季注意保暖，室溫以22℃～24℃，濕度以50%～60%為宜。

4 、保持心情愉快及充足的睡眠：做好心理調(diào)節(jié)，提高自控能力，慎起居，生活規(guī)律，飲食宜清淡，以高維生素、低熱量、低鹽、少食多餐為主。育齡婦女注意避孕。

急性心衰竭跟慢性心衰竭飲食區(qū)別：

1、急性心衰竭吃哪些食物對身體好？

低熱量飲食，足夠的維生素，中等量的蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及脂肪。食物要容易消化，以流質(zhì)和半流質(zhì)為好，如大米粥、藕粉、蛋花湯、牛奶、酸奶、細面條、餅干、面包片等。

2、慢性心衰竭最好不要吃哪些食物？

避免吃堅硬生冷、油膩及刺激性食物、容易脹氣的食物（如紅薯、土豆、南瓜等）。咸菜、醬菜、咸肉、醬油及一切腌制品，均禁忌，另外水量也應控制。

禁食或少食的食物還有油條、油餅、霉豆腐、香腸、咸肉、臘肉、熏魚、海魚、咸蛋、醬菜、皮蛋、豆瓣醬、汽水、啤酒等。