容易長牙結(jié)石的人群包括口腔衛(wèi)生習慣差者、老年人、唾液分泌異常者、飲食習慣不良者、患有某些疾病者等。

1. 口腔衛(wèi)生習慣差者：這類人群不按時刷牙，或者刷牙方法不正確，不能有效清除牙齒表面的食物殘渣和細菌。食物殘渣在口腔內(nèi)停留時間過長，會與口腔中的唾液、細菌等混合，逐漸形成牙菌斑。牙菌斑如果不及時清除，就會不斷礦化，最終形成牙結(jié)石。例如，有些人晚上睡前不刷牙，經(jīng)過一夜的時間，口腔內(nèi)細菌大量滋生，牙菌斑更容易形成和礦化。

2. 老年人：隨著年齡的增長，老年人的牙齦會逐漸萎縮，牙齒之間的縫隙增大，這使得食物殘渣更容易嵌塞在牙縫中。而且老年人的口腔自潔能力下降，唾液分泌減少，對牙齒的清潔和保護作用減弱。同時，老年人可能存在牙齒磨損、齲齒等問題，這些都為牙結(jié)石的形成創(chuàng)造了有利條件。

3. 唾液分泌異常者：唾液具有清潔口腔、緩沖酸堿、抗菌等作用。如果唾液分泌量過少，口腔的自潔作用就會減弱，細菌和食物殘渣更容易在牙齒表面堆積。而唾液中某些成分的異常，如鈣、磷等礦物質(zhì)含量過高，也會增加牙結(jié)石形成的風險。例如，患有干燥綜合征的患者，由于唾液腺受損，唾液分泌明顯減少，就容易長牙結(jié)石。

4. 飲食習慣不良者：長期食用高糖、高脂肪、高黏性的食物，這些食物容易附著在牙齒表面，為細菌提供豐富的營養(yǎng)，促進牙菌斑的形成。同時，經(jīng)常飲用碳酸飲料、濃茶、咖啡等飲品，其中的酸性物質(zhì)和色素會腐蝕牙齒表面，并在牙齒上留下色素沉著，增加牙結(jié)石的形成幾率。例如，喜歡吃巧克力、糖果，又不及時清潔口腔的人，牙齒表面更容易形成牙結(jié)石。

5. 患有某些疾病者：一些全身性疾病會影響口腔內(nèi)的環(huán)境，增加牙結(jié)石形成的可能性。比如，糖尿病患者由于血糖控制不佳，口腔內(nèi)的細菌更容易生長繁殖，而且唾液中的糖分含量較高，也有利于牙菌斑的形成。另外，患有胃腸道疾病的人，可能會出現(xiàn)消化不良、反酸等癥狀，胃酸反流到口腔中會破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡，導致牙齒表面脫礦，進而促進牙結(jié)石的形成。

綜上所述，口腔衛(wèi)生習慣差、老年人、唾液分泌異常、飲食習慣不良以及患有某些疾病的人群更容易長牙結(jié)石。為了預防牙結(jié)石的形成，人們應保持良好的口腔衛(wèi)生習慣，定期進行口腔檢查和清潔，改善飲食習慣，積極治療相關(guān)疾病。