橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護(hù)膚.春季養(yǎng)生但橘子吃多了容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀.那么如何能既享受美味,又不上火呢?

　　熱橘子就是理想選擇.首先將1-2個(gè)橘子洗干凈,在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘.然后將橘子擦干至表皮完全無水分,放入微波爐內(nèi),熱1-2分鐘至微焦.這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果,又不會(huì)上火.

　　橘皮又被稱為"陳皮",是一種常用的藥材.它含有揮發(fā)油成分,對(duì)腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效.此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用.

　　下面再介紹兩個(gè)橘子皮的食用方法:

　　橘皮粥.在熬大米粥時(shí),在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮春季養(yǎng)生.民間養(yǎng)生網(wǎng)粥煮熟后不僅芳香可口,而且特別開胃,對(duì)腹脹或咳嗽痰多的人,有較好的食療效果.

　　橘皮菜.把新鮮的橘皮收集起來,清洗干凈,在清水中泡2天,然后切成細(xì)絲,再用白糖腌20天,就成了非?？煽诘南戮撇?不僅甜香爽口,而且還有解酒的作用.