涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽(yáng)的功效。這些中藥材大多可以藥食兩用。不過(guò)，即使是可以當(dāng)作食品來(lái)用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味。比如經(jīng)常被大家使用的金銀花、夏枯草、玫瑰花、苦丁茶、菊花、麥冬、竹葉等藥材，性味大多是辛甘寒涼，如果大量喝，在清解暑熱、滋陰潛陽(yáng)的同時(shí)，也會(huì)使人體臟腑的陽(yáng)氣發(fā)散、受損，脾胃等器官會(huì)由于陰液的滯膩而功能失調(diào)。

　　涼茶雖然一開(kāi)始是以清熱瀉火為目的研發(fā)出來(lái)的民間方子，但隨著人們需求的提高，涼茶的進(jìn)一步改進(jìn)，產(chǎn)生了功能各有偏重配方不同的涼茶細(xì)類(lèi)。涼茶除了清熱瀉火茶之外還分了清熱祛濕、清熱解毒、清熱解暑、解表清里以及專(zhuān)攻某個(gè)部位的火的涼茶。這些涼茶的配方也有所不同。目前市場(chǎng)上的涼茶主要有以下幾大類(lèi)：

　?、鼻鍩釣a火涼茶：這類(lèi)涼茶適用于外感風(fēng)熱與里熱證，如高熱，目赤腫痛，咽痛，牙痛。主要配方為金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草，藥性平和, 清熱生津。

　?、睬鍩犰顫駴霾瑁哼@類(lèi)涼茶適用于濕熱證，如困重，納差，口粘，苔膩。主要配方是五花茶，即金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花，這種涼茶還能兼解酒去濕、健胃消滯。有時(shí)也配加蘆根、甘草。

　?、城鍩峤舛緵霾瑁哼@類(lèi)涼茶對(duì)風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡效果好?？蛇x用金銀花茶：金銀花、山芝麻、菊花配方。

　　⒋清熱解暑涼茶：這類(lèi)涼茶適用于暑熱證，如在三伏天，汗多，口渴。這類(lèi)涼茶可選用六一散，即6份滑石加一份甘草煮水，消暑有奇效，非常適合建筑工地、煉鐵廠(chǎng)的工人。

　?、到獗砬謇餂霾瑁哼@類(lèi)涼茶適用于寒包火，兼見(jiàn)惡寒無(wú)汗、鼻塞清涕。還可選用蔥豉湯即豆豉和蔥煮水。

　　當(dāng)然涼茶畢竟是藥，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長(zhǎng)期服用。若體質(zhì)素來(lái)虛弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長(zhǎng)期用藥性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽(yáng)氣和脾胃，導(dǎo)致出現(xiàn)神疲體倦、面色白光、多汗易感冒、納差便溶。舌淡苔薄或剝、脈弱無(wú)力等脾肺氣虛等癥候；尤其是嬰幼兒，臟腑嬌嫩、形氣未充、血少氣弱，若長(zhǎng)期服用涼茶，攻伐不止，會(huì)損傷小兒正氣，反而影響小兒健康成長(zhǎng)。小兒雖易生病，但其臟氣清靈，充滿(mǎn)生機(jī)，有病亦易于康復(fù)。有的兒童易感冒咳喘，一個(gè)月甚至發(fā)病3～4次，其中不少病例是由于嬰幼兒期間過(guò)量服用藥性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致。為此告誡人們，涼茶服用也有忌。