伴隨年齡的增長，身體的肌肉會逐漸流失，肌膚出現(xiàn)下垂等問題，而解決這一問題的最好方案就是通過飲食，讓身體能夠抵抗衰老，提升抗氧化能力。

菠菜可抗衰老：

菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養(yǎng)血止血，清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑，能阻止機(jī)體內(nèi)氧化過程，有助長壽，，排除體內(nèi)毒素，從而達(dá)到祛痘、美膚、抗衰老的作用。因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。美國農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)最新實(shí)驗(yàn)表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

另外，以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

紅糖抗衰老

老人由于年紀(jì)的因素對各種微量元素和維生素攝入逐漸減少。所以老人在平時的飲食中要需要注意補(bǔ)充，這樣才能維持正常的代謝功能，還有助延緩衰老。據(jù)了解，日本有一個長壽縣的老人，每天都有喝一杯紅糖水的習(xí)慣。而有研究人員也從紅糖中提取了一種叫糖蜜的多糖，而實(shí)驗(yàn)證明這種多糖具有較強(qiáng)的抗氧化功效，能延緩人的衰老過程。

橙子

防癌，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。

麥芽

能降低結(jié)腸和直腸癌的發(fā)病率，因?yàn)樗妆晃?。麥芽本身是無味的，因此要把它撒在麥片或加在酸奶中。近年來，科學(xué)家們通過研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的兩種，就可增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。

酸奶

酸奶不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質(zhì)含量高，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益。