吃太多肉 白天更愛(ài)睡

據(jù)報(bào)道，美國(guó)賓州州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員近期對(duì)31名健康、非肥胖的成年人進(jìn)行了飲食和白天精神情況的研究。這些人年齡介于18~65歲之間，平常沒(méi)有失眠問(wèn)題。他們?cè)谒邔?shí)驗(yàn)室連續(xù)睡4個(gè)晚上，然后接受“白天多次入眠檢查”（MSLT），并進(jìn)行了五次的飲食評(píng)估。

研究結(jié)果顯示，那些攝取較多高脂食物的人，白天較易嗜睡，對(duì)外界的反應(yīng)靈敏度也受到了影響。而飲食中包括較多碳水化合物的人則沒(méi)有出現(xiàn)這一問(wèn)題。同時(shí)，一個(gè)人白天是否有精神與飲食中蛋白質(zhì)的攝取量沒(méi)有關(guān)系。

這一研究是否靠譜？“這一研究的確提示了一種可能性。過(guò)多脂肪在體內(nèi)積累，導(dǎo)致血液黏稠，紅細(xì)胞的載氧能力下降，會(huì)造成大腦缺氧，人也會(huì)變得疲倦，反應(yīng)遲鈍。”中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任方仕教授指出。不過(guò)，樣本量只有31個(gè)，從流行病學(xué)調(diào)查的角度來(lái)看，樣本數(shù)量太少，代表性不高。這一研究是否具有更廣泛的指導(dǎo)意義，仍需通過(guò)大量樣本隨機(jī)對(duì)照研究進(jìn)行驗(yàn)證。

是的，炎熱的夏天，很多人都容易犯困，不管是上班、上課都沒(méi)精打采，總想趴在床上一睡方休。很多人把白天嗜睡歸結(jié)于季節(jié)原因，卻很少知道原來(lái)竟跟平時(shí)吃肉太多有關(guān)。既然嗜睡是貪嘴惹出來(lái)的，那么我們就“以牙還牙”，一樣通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理嗜睡癥。以下介紹幾種抗嗜睡的食物。

抗嗜睡的食物

1、草莓

草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。

2、菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

3、金槍魚(yú)

在高蛋白質(zhì)的魚(yú)類中，金槍魚(yú)含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。補(bǔ)充這些對(duì)治療午飯后嗜睡有很大的幫助。

4、香蕉

香蕉含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。

5、豆制品

鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。所以可以吃一些豬肝和瘦肉，這些是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。