冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，產(chǎn)于夏季。雖然冬瓜皮很普通，但冬瓜皮的作用讓人驚訝，從食物的性質(zhì)來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草記載，能治腫脹、消熱毒、利小便?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，冬瓜皮富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C。

【冬瓜皮的作用】

1、水腫。本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，如（《浙江藥用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

2、暑熱證。本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如（《四川中藥志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

【以冬瓜皮為主藥的處方】

方一：冬瓜皮（經(jīng)霜者佳）30克，蜂蜜少許，水煎服。本方可以治療咳嗽。

方二：冬瓜皮適量，炒焦，研為經(jīng)末，每次用酒沖服3克（不能飲酒者亦可用溫開水送服），每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。

方三：冬瓜皮30克，海藻15克，金銀藤15克，水紅花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。

方四：冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米須12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治療腎炎，小便不利及全身浮腫等。

方五：冬瓜60皮克，蠶豆60克，加水煎取湯汁飲服，每天3-4次。本方可治急性腎炎。