橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。橄欖油提煉自橄欖的植物油，蘊含大量單元不飽和脂肪酸，當中有人類無法自行制造的亞麻油酸和次亞麻油酸，能重建頭發(fā)保護膜；且油質穩(wěn)定，養(yǎng)分容易被頭發(fā)底層吸收，兼具維他命E成分，有抗氧化作用。此外，內含的多種脂溶性維他命，對滋養(yǎng)干燥頭發(fā)特別奏效。

【橄欖油護發(fā)步驟】

洗發(fā)后，將3滴橄欖油加入3杯分量的清水中，涂抹整把頭發(fā)，待一分鐘后洗凈，可使暗啞發(fā)色回復烏黑亮澤。在梳頭前在梳子上滴三-四滴橄欖油，且不會油膩；直接當護發(fā)素使用；在護發(fā)素里滴上幾滴橄欖油；把100克蜂蜜和60克橄欖油混合，制成頭發(fā)營養(yǎng)劑；洗頭前半小時抹一些，頭發(fā)會變得光潔發(fā)亮，柔軟滋潤。

橄欖油也可以用來制作護發(fā)素：把兩只雞蛋與四茶匙橄欖油混合，均勻調和后在頭發(fā)之間均勻揉搓，再以毛巾或浴帽包裹約10～20分鐘，最后清洗干凈。這個護發(fā)工作一周可進行1至2次，長期使用后頭發(fā)則會變得更加光澤且極具彈性。

【如何選購優(yōu)質橄欖油】

觀：質高的特純橄欖油的油體透明清亮，呈黃綠色，越深的顏色質量越好。

聞：有淡淡的果香味，杏仁味兒最佳。

嘗：口感很好，偶爾會有點橄欖果的澀味。

溫馨提示：用橄欖油護發(fā)確實是很好的方法，不過大家需注意的是：食用橄欖油和美容橄欖油的區(qū)別，食用橄欖油可以美容、護發(fā)用，但是美容橄欖油是不可以食用的。