中醫(yī)認為濕為陰邪，其性粘滯、重濁、趨下；易與阻遏氣機、影響脾胃運化。并且常常與他邪夾雜致病。脾主運化，喜燥惡濕，若為濕所困，則運化失常，表現(xiàn)為大便稀溏，腹?jié)M腹?jié)q，不思飲食，噯腐吞酸等，其病機為濕邪困脾，故要健脾祛濕。

健脾祛濕營養(yǎng)原則

宜吃具有補脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補食品。忌吃性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。

健脾祛濕適宜食物

1、主食及豆類的選擇

粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。

2、肉、蛋、奶類的選擇

牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。

3、蔬菜的選擇

藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。

4、水果的選擇

葡萄、紅棗、桃、杏等。

健脾祛濕飲食禁忌

忌吃性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。如：苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。

健脾祛濕參考膳食

早餐：粳米、蓮子、鵝如蓮子粥、涼拌鵝肉

午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡蘿卜如米飯、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡蘿卜絲

晚餐：南瓜、粳米、山藥、牛肉、胡蘿卜、馬鈴薯如南瓜飯、山藥燉牛肉、馬鈴薯胡蘿卜湯。

健脾祛濕選用哪些中成藥呢？

中醫(yī)認為，濕邪是最為常見，也是最難治療。導(dǎo)致體內(nèi)濕氣的形成可分外因和內(nèi)因，外因是空氣中的濕度大而致，內(nèi)因則是脾胃不健，運化祛濕能力差而導(dǎo)致濕氣內(nèi)滯。飲食不當，因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣也會導(dǎo)致濕癥。濕癥還常常與其它因素結(jié)合而出現(xiàn)、寒濕、暑濕、風濕等癥狀。

濕癥在天氣潮濕時更容易發(fā)病，常見的癥狀有：頭痛暈重、身體倦怠腰腿酸痛、關(guān)節(jié)屈伸不利；或見兩眼、腿腳浮腫；胸中郁悶、脘腹脹滿、口淡、飲食無味、食欲不振、消化不良、大便溏瀉、舌苔厚膩等癥狀。這些都屬于所謂的“濕氣重”。

脾臟能運化水濕。脾喜燥而惡濕，若脾陽振奮，脾臟健運，運水化濕功能正常，濕邪則不易致病。反之，濕氣太重致人生病后，病人往往出現(xiàn)頭昏頭重、四肢酸懶、身重而痛、為預(yù)防、減輕濕邪傷人，必須重視護脾。只有脾胃陽氣振奮，才能有效抵抗?jié)裥暗那忠u，所以溫補脾胃是除濕的最好途徑。