維生素A缺乏病又稱蟾皮病，是一種維生素A缺乏所致的營(yíng)養(yǎng)障礙性疾病，表現(xiàn)為皮膚干燥和粗糙，四肢伸側(cè)圓錐形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和軟化等，目前此病在國(guó)內(nèi)已罕見(jiàn)。維生素A是維持一切上皮組織健全所必須的物質(zhì)，其中以眼、呼吸道、消化組，尿道及生殖系統(tǒng)等上皮影響最顯著。維生素A缺乏時(shí)，上皮干燥，增生及解化。維生素A促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)它缺乏時(shí)生殖功能衰退，骨骼生長(zhǎng)不良，生長(zhǎng)發(fā)育受阻。到目前為止，維生素A與上皮解化及生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系尚不清楚。此外，維生素A了是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的成分，維生素A缺乏時(shí)，對(duì)弱光敏感度降低，暗適應(yīng)障礙，重癥者產(chǎn)生夜盲。那么，維生素A缺乏病的病因有哪些？

1。原發(fā)性因素

4歲以下兒童維生素A缺乏的發(fā)生率遠(yuǎn)高于成人，其主要原因是維A和胡蘿卜素都很難通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒內(nèi)。因此新生兒血清和肝臟維生素A水平明顯低于母體。如在出生后不能得到充足的維生素A補(bǔ)充則極易出現(xiàn)維生素A缺乏病。

2。消化吸收影響因素

維生素A為脂溶性維生素，它和胡蘿卜素在小腸的消化吸收都依靠膽鹽的幫助，膳食中脂肪含量與它們的吸收有密切聯(lián)系。膳食中脂肪含量過(guò)低，胰腺炎或膽石癥因膽汁和胰腺酶分泌減少，一些消化道疾病如急性腸炎、粥樣瀉等造成胃腸功能紊亂都可影響維生素A和胡蘿卜素的消化吸收。

3。儲(chǔ)存利用影響因素

任何影響肝臟功能的疾病都會(huì)影響維生素A體內(nèi)儲(chǔ)存量，造成維生素A缺乏。一些消化性傳染病，尤其是麻疹、猩紅熱、肺炎和結(jié)核病都會(huì)使體內(nèi)的維生素A存儲(chǔ)消耗盡，攝入則往往因適于不振或消化功能紊亂而明顯減少，兩者的綜合結(jié)果勢(shì)必導(dǎo)致維生素A缺乏病發(fā)生。