隨著生活水平的提高，導致了“三高”病人越來也多，其中高血脂就是其中之一，它的出現(xiàn)很容易導致心腦血管的出現(xiàn)，其中老年人居多，因此治療非常的重要，其中藥膳食療的方法就是我國中醫(yī)的瑰寶。

中醫(yī)學認為，人到40歲以后，腎氣漸衰，腎陽腎陰皆虛，相火易妄動，致肝陽上亢，甚則化火，木旺則克土，引起胃脾功能失調(diào)，實熱郁結(jié)，痰濕內(nèi)生，濁阻而引起高脂血癥。進一步發(fā)展到痰濕濁阻愈甚，最終導致經(jīng)脈阻塞，而出現(xiàn)胸脾心痛等冠心病癥狀。因而中醫(yī)多采用滋陰補腎、清熱化痰、健脾利濕等療法治療高脂血癥。

肝腎陰虛型

若高脂血癥病人伴有年邁體衰、腰膝酸軟、耳鳴眼花、舌苔薄、舌質(zhì)紅、脈細沉，則屬虛證，治應滋陰補腎。

*黃精銀胡粥

黃精、銀柴胡各10g，大米00g，白糖適量。將2味藥擇凈，同放鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調(diào)入白糖，再煮1-2沸即成，每日l劑。

*珍珠母骨皮粥

珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖適量。將2味藥擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮1-2沸即成，每日1劑。

痰濁中阻型

老年高脂血癥伴有四肢倦怠、腹脹納差、咳嗽多痰、大便溏瀉、脈滑、舌苔膩者，治應祛濕除痰。

*陳皮苡仁粥

陳皮19g，苡仁、大米各50g，白糖適量。將陳皮擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～lO分鐘后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮1～2沸即成，每日1劑。

*三豆燕麥粥

綠小豆、扁大豆、赤小豆、燕麥各30g，紅糖適量。將三豆、燕麥研細，同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入紅糖，再煮1～2沸即成，每日2劑。

氣虛血瘀型

如果病人血脂增高且有心痛胸悶、痛處固定、脈弦、苔薄，舌質(zhì)紫暗，說明病人氣虛血瘀并有冠心病可能?？捎醚a氣養(yǎng)血。

*人參桂元粥

人參3g，龍眼肉10g，大米l00g，紅糖適量。將人參研為細末備用；先取大米、龍眼肉煮粥，等熟時調(diào)入人參末、紅糖，再煮1-2沸即成，每日1～2劑。

*龍眼桑椹粥

龍眼、桑椹各l0g，大棗5枚，大米150g，白糖適量。將大米淘凈，與龍眼、蓮米、大棗同置鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時白糖調(diào)服，每日1～2劑。

脾虛濕盛型

如果病人血脂增高且飲食不化，胸脘痞悶，腸鳴泄瀉，四肢乏力，形體消瘦，面色萎黃，舌淡苔白膩，脈虛緩。治應健脾滲濕

*蕎麥扁豆粥

蕎麥、扁豆各50g紅糖適量。將蕎麥、扁豆研細，同放鍋中，加清水適量煮為粥糊，待熟時加入紅糖，再煮1～2沸即成，每日早晚各空腹溫服，每日1-2劑。

*茯苓扁豆粥

茯苓lOg，白扁豆15g，大棗10枚，大米50g。將茯苓研為細末；大棗去核備用；將扁豆，大棗、大米加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入茯苓粉，煮至粥熟服食，每日1劑。

中年人要想降低血脂，從而保障身體的健康的話，建議中老年人經(jīng)常熬制這些藥膳粥來喝，延年益壽！