俗話說得好：“家有一老，如有一寶?！逼仗煜碌淖优枷Ｍ约旱睦细赣H老母親能夠長命百歲，健健康康。而我們也知道，老年人由于年紀大了，身體機能各方面都開始下降，身體比較弱，所以，老年人尤其需要注重保健。那么保健是否就只是吃保健品呢？當然不是，在日常生活中，如果老年人的飲食有多加注意，那么，食物本身就是最好的保健品了。下面，就讓我們一起來了解一下，老年人保健的飲食法。

在現(xiàn)實生活中，關(guān)乎老年人健康長壽的因素很多，其中，“合理膳食”是基礎(chǔ)。中國營養(yǎng)學(xué)會新近制定了中國居民健康飲食原則，就是：食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的膳食；飲酒應(yīng)限量；吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。

簡單來說，就是食物要均衡多樣，要合理安排飲食。在這里，我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了幾點關(guān)于老年人合理飲食的注意事項。

1 、少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物，如豬油、牛油、奶油、蛋黃、動物內(nèi)臟等。對膽固醇具有降低作用的如：豆類及其制品，木耳、香菇、海帶、紫菜、洋蔥、大蒜等，具有抗動脈粥樣硬化作用，可以常吃。

2、多吃新鮮蔬菜和水果，它們含有豐富的維生素、鉀、鈣、纖維素等。

3、節(jié)制飯量，適當吃些粗糧，少吃甜食，控制體重。

4、限制食鹽的攝入量，

另外，老年人由于上了年紀，味覺下降，吃東西就不怎么覺得好吃了。在這種時候，有哪些方法能讓老年人食之有味呢？

首先，烹調(diào)食品時，多放些蔥、蒜、姜、香料等調(diào)味品，以增加菜的味道。進食時注意細嚼慢咽，以助食物分子和味蕾起作用，品出滋味來。多吃新鮮食品和蛋羹、湯面、餛飩等清淡食物，少吃腌制、熏制、冷凍等加工的食品。因為新鮮食品鮮味濃，舌頭對鮮湯的味道比固體食品敏感得多。

可以經(jīng)常給老年人吃些果醬、蜂蜜等酸甜食物和肉干、水果干等耐嚼食品，以刺激唾液分泌，提高味覺，增強食欲。

同時要注意控制飯量，每頓飯都不宜吃得過飽，使就餐前有饑餓感，味蕾處于興奮狀態(tài)，辯味功能和食欲良好。吸煙的老人應(yīng)戒煙。

老年人保健知識 老年日常飲食需均衡！子女有孝心是好事，但是老年人保健是養(yǎng)生方面的問題，并不是買些保健品回來吃就好的。老年人養(yǎng)生保健，飲食均衡營養(yǎng)是關(guān)鍵，所以做人兒女的，不僅要給老人一定的關(guān)懷和照顧，還要多注意日常飲食上的問題，讓老人在日常生活中通過膳食均衡，輕輕松松養(yǎng)生保健。