人體時常會發(fā)出一些警告信號或產生一些癥狀，通常是缺乏維生素導致的，這些警報你知道多少？當身體產生不適時，利用食物補充缺乏的營養(yǎng)素，是一種簡單、易行、安全、有效的妙法。

有些看起來很可怕的信號其實也許是無關大礙的：糞便呈鮮紅色很可能是因為你吃了甜菜，而不是什么腸道出血。而有些看似無關緊要的信號卻很可能預示著身體有了嚴重的不適。比如，眼瞼上那些小小的黃色腫塊很可能是脂肪沉積物，表明你體內膽固醇過高，更易罹患心臟病。

其他還有些信號從生物學的角度似乎無法解釋的：眉毛沒有長過眼角也許是因為甲狀腺不夠活躍，耳垂上的斜紋則預示著罹患心臟病的可能性大大提高。

有些信號似乎有多重含義：大腹便便到底是因為你中年發(fā)福呢還是卵巢癌的前兆呢？

問題在于，即便身體明確給出了這些警告，我們很多人卻恍若不覺。醫(yī)學作家瓊·利布曼-史密斯（Joan Liebmann-Smith）曾經(jīng)出現(xiàn)體重急劇下降、掉發(fā)、心跳加速、無法入眠的癥狀，她認為這都是因為自己剛生了寶寶后壓力過大所致。而當她向一位精神科專家咨詢失眠問題時，對方告訴她只需“數(shù)羊”就可以了。

直到有一天吃午餐時，一位親戚看著她腫脹的眼睛和咽喉部位的大腫塊說：“瓊──你的甲狀腺腫大！”驗血結果證實，她患了甲狀腺機能亢進，這是一種自身免疫疾病，會導致甲狀腺腫大并分泌過多強力激素。

史密斯說：“我身上所有的典型癥狀都有，卻被我忽視了?！鄙頌橐幻t(yī)學作家，她決定撰寫一本針對非專業(yè)人士的書籍，內容是預示重大疾病的身體信號。她與杰奎琳·納爾迪·伊甘（Jacqueline Nardi Egan）──她是一位乳腺癌幸存者──合作撰寫的《從頭到腳的健康信號》（“Body Signs”）于2007年出版，已在26個國家發(fā)行。

史密斯說：“我們不希望人們看到身體的這些信號就驚慌失措，倉促得出結論，不過關注自己的身體真的是非常重要。知識就是力量?！?/p>

身上有了腫塊或是哪個地方顏色出現(xiàn)了異常時，不要急著跑去找大夫，請記住，如果這種異常已經(jīng)有好幾年歷史了，那么它更有可能只是天生的、無傷大雅的。那些平時沒有的跡象和征兆，或是疼痛或身體虛弱的表現(xiàn)更有可能會有問題。（體表的信號能看到或觸摸到；身體內部的信號，比如疼痛，則只有病人自己才能感覺到。）

從頭到腳仔細檢查病人的身體，尋找此類跡象，是護士培訓的一項重要部分。家庭護理執(zhí)業(yè)醫(yī)師蘇珊·丹曼（Susan Denman）在杜克大學護理學院（Duke University School of Nursing）教授身體評估課程，她說：“這是病患護理的基礎?！绷私膺@些信號和癥狀的含義在醫(yī)生的培訓中占有很大的比重，醫(yī)生還需在其整個職業(yè)生涯的臨床實踐中不斷完善這個本領。

不過很多醫(yī)生護士都說，病人自己也必須對自身一些新的或者不同尋常的癥狀予以重視。愛達荷州博伊西（Boise）的執(zhí)業(yè)醫(yī)生、美國家庭醫(yī)生學會（American Academy of Family Physicians）主席泰德·埃珀利（Ted Epperly）說：“病人越上心越好?！?/p>

美國醫(yī)保體系即將進行重大變革，密切留意自己的身體健康狀況也將變得前所未有地重要起來。初級保健醫(yī)生會越來越緊缺，長久的醫(yī)患關系會更加難以維系。預防醫(yī)學將日益受到重視，患者本身可能會在及早發(fā)現(xiàn)疾病、防止疾病惡化方面承擔更大的責任。

缺乏維生素A：指甲出現(xiàn)凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發(fā)干，眼睛多淚、視物模糊、夜盲癥、干眼癥，脫發(fā)，記憶力衰退，精神錯亂，性欲低下等。

飲食建議：應多吃鰻魚魚肝油、動物肝臟、蛋黃、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角等。

缺乏維生素B1：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便秘結，厭食，嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。

飲食建議：要多吃豬肉、動物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米最好。

缺乏維生素B2：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜發(fā)炎，皮膚多油質，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等。

飲食建議：要多吃動物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，動物肝臟中的羊肝含維生素B2居首位。

缺乏維生素B3：舌頭腫痛、口臭。

飲食建議：應多吃瘦肉、牛肝等食物。

缺乏維生素B6：口唇和舌頭腫痛、黏膜干涸，肌肉痙攣，孕婦過度惡心、嘔吐。

飲食建議：宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

缺乏維生素B12：皮膚粗糙，毛發(fā)稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。

飲食建議：宜多吃魚蝦、禽類、蛋類及動物肝臟等。

小編提醒：各種各樣的維生素是生命必要的有機物質，只有極少的維生素能在人體內產生與合成。我們需要從天然食物或營養(yǎng)補品中攝取維生素。所有的維生素都是必需的，無法攝取維生素就無法維持生命。