人體時(shí)常會(huì)發(fā)出一些警告信號(hào)或產(chǎn)生一些癥狀，通常是缺乏維生素導(dǎo)致的，這些警報(bào)你知道多少？當(dāng)身體產(chǎn)生不適時(shí)，利用食物補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，是一種簡(jiǎn)單、易行、安全、有效的妙法。

有些看起來(lái)很可怕的信號(hào)其實(shí)也許是無(wú)關(guān)大礙的：糞便呈鮮紅色很可能是因?yàn)槟愠粤颂鸩耍皇鞘裁茨c道出血。而有些看似無(wú)關(guān)緊要的信號(hào)卻很可能預(yù)示著身體有了嚴(yán)重的不適。比如，眼瞼上那些小小的黃色腫塊很可能是脂肪沉積物，表明你體內(nèi)膽固醇過(guò)高，更易罹患心臟病。

其他還有些信號(hào)從生物學(xué)的角度似乎無(wú)法解釋的：眉毛沒(méi)有長(zhǎng)過(guò)眼角也許是因?yàn)榧谞钕俨粔蚧钴S，耳垂上的斜紋則預(yù)示著罹患心臟病的可能性大大提高。

有些信號(hào)似乎有多重含義：大腹便便到底是因?yàn)槟阒心臧l(fā)福呢還是卵巢癌的前兆呢？

問(wèn)題在于，即便身體明確給出了這些警告，我們很多人卻恍若不覺(jué)。醫(yī)學(xué)作家瓊·利布曼-史密斯（Joan Liebmann-Smith）曾經(jīng)出現(xiàn)體重急劇下降、掉發(fā)、心跳加速、無(wú)法入眠的癥狀，她認(rèn)為這都是因?yàn)樽约簞偵藢殞毢髩毫^(guò)大所致。而當(dāng)她向一位精神科專家咨詢失眠問(wèn)題時(shí)，對(duì)方告訴她只需“數(shù)羊”就可以了。

直到有一天吃午餐時(shí)，一位親戚看著她腫脹的眼睛和咽喉部位的大腫塊說(shuō)：“瓊──你的甲狀腺腫大！”驗(yàn)血結(jié)果證實(shí)，她患了甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，這是一種自身免疫疾病，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大并分泌過(guò)多強(qiáng)力激素。

史密斯說(shuō)：“我身上所有的典型癥狀都有，卻被我忽視了?！鄙頌橐幻t(yī)學(xué)作家，她決定撰寫一本針對(duì)非專業(yè)人士的書籍，內(nèi)容是預(yù)示重大疾病的身體信號(hào)。她與杰奎琳·納爾迪·伊甘（Jacqueline Nardi Egan）──她是一位乳腺癌幸存者──合作撰寫的《從頭到腳的健康信號(hào)》（“Body Signs”）于2007年出版，已在26個(gè)國(guó)家發(fā)行。

史密斯說(shuō)：“我們不希望人們看到身體的這些信號(hào)就驚慌失措，倉(cāng)促得出結(jié)論，不過(guò)關(guān)注自己的身體真的是非常重要。知識(shí)就是力量?！?/p>

身上有了腫塊或是哪個(gè)地方顏色出現(xiàn)了異常時(shí)，不要急著跑去找大夫，請(qǐng)記住，如果這種異常已經(jīng)有好幾年歷史了，那么它更有可能只是天生的、無(wú)傷大雅的。那些平時(shí)沒(méi)有的跡象和征兆，或是疼痛或身體虛弱的表現(xiàn)更有可能會(huì)有問(wèn)題。（體表的信號(hào)能看到或觸摸到；身體內(nèi)部的信號(hào)，比如疼痛，則只有病人自己才能感覺(jué)到。）

從頭到腳仔細(xì)檢查病人的身體，尋找此類?ài)E象，是護(hù)士培訓(xùn)的一項(xiàng)重要部分。家庭護(hù)理執(zhí)業(yè)醫(yī)師蘇珊·丹曼（Susan Denman）在杜克大學(xué)護(hù)理學(xué)院（Duke University School of Nursing）教授身體評(píng)估課程，她說(shuō)：“這是病患護(hù)理的基礎(chǔ)。”了解這些信號(hào)和癥狀的含義在醫(yī)生的培訓(xùn)中占有很大的比重，醫(yī)生還需在其整個(gè)職業(yè)生涯的臨床實(shí)踐中不斷完善這個(gè)本領(lǐng)。

不過(guò)很多醫(yī)生護(hù)士都說(shuō)，病人自己也必須對(duì)自身一些新的或者不同尋常的癥狀予以重視。愛(ài)達(dá)荷州博伊西（Boise）的執(zhí)業(yè)醫(yī)生、美國(guó)家庭醫(yī)生學(xué)會(huì)（American Academy of Family Physicians）主席泰德·埃珀利（Ted Epperly）說(shuō)：“病人越上心越好?！?/p>

美國(guó)醫(yī)保體系即將進(jìn)行重大變革，密切留意自己的身體健康狀況也將變得前所未有地重要起來(lái)。初級(jí)保健醫(yī)生會(huì)越來(lái)越緊缺，長(zhǎng)久的醫(yī)患關(guān)系會(huì)更加難以維系。預(yù)防醫(yī)學(xué)將日益受到重視，患者本身可能會(huì)在及早發(fā)現(xiàn)疾病、防止疾病惡化方面承擔(dān)更大的責(zé)任。

缺乏維生素A：指甲出現(xiàn)凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發(fā)干，眼睛多淚、視物模糊、夜盲癥、干眼癥，脫發(fā)，記憶力衰退，精神錯(cuò)亂，性欲低下等。

飲食建議：應(yīng)多吃鰻魚魚肝油、動(dòng)物肝臟、蛋黃、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角等。

缺乏維生素B1：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對(duì)聲音過(guò)敏，小腿偶有痛楚，大便秘結(jié)，厭食，嚴(yán)重時(shí)嘔吐、四肢浮腫等。

飲食建議：要多吃豬肉、動(dòng)物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米最好。

缺乏維生素B2：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜發(fā)炎，皮膚多油質(zhì)，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等。

飲食建議：要多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，動(dòng)物肝臟中的羊肝含維生素B2居首位。

缺乏維生素B3：舌頭腫痛、口臭。

飲食建議：應(yīng)多吃瘦肉、牛肝等食物。

缺乏維生素B6：口唇和舌頭腫痛、黏膜干涸，肌肉痙攣，孕婦過(guò)度惡心、嘔吐。

飲食建議：宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

缺乏維生素B12：皮膚粗糙，毛發(fā)稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。

飲食建議：宜多吃魚蝦、禽類、蛋類及動(dòng)物肝臟等。

小編提醒：各種各樣的維生素是生命必要的有機(jī)物質(zhì)，只有極少的維生素能在人體內(nèi)產(chǎn)生與合成。我們需要從天然食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品中攝取維生素。所有的維生素都是必需的，無(wú)法攝取維生素就無(wú)法維持生命。