人們常說(shuō)“晚餐要吃少”，有沒(méi)有道理?那要看什么人群，那要看吃飯時(shí)間，那要看吃的是什么晚餐。

　　晚餐吃啥睡的香

　　首先確定不是超重或肥胖的兒童群體;其次是間隔時(shí)間，針對(duì)孩子，下午16:00點(diǎn)就放學(xué)了，17:00吃飯，21:00睡覺(jué)這樣的作息時(shí)間，吃飯和睡覺(jué)間隔3、4個(gè)小時(shí)，只要是不吃“撐”待孩子睡覺(jué)的時(shí)候，晚餐食物的消化工作基本完成，孩子自然能安然入睡;還有，晚餐吃什么很重要，合理搭配是重點(diǎn)。還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，對(duì)大部分營(yíng)養(yǎng)素的需求量比成人還要大，如果營(yíng)養(yǎng)素缺乏或者不足，反而會(huì)讓孩子睡眠質(zhì)量不好，從而影響健康?？梢?jiàn)，孩子晚餐光依據(jù)“吃少”原則似乎不大妥當(dāng)。

　　如果要讓孩子睡覺(jué)安穩(wěn)，睡眠質(zhì)量質(zhì)量?jī)?yōu)異，保證第二天神清氣爽，順利完成一天的學(xué)習(xí)。相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素就不能缺乏，比如說(shuō)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、是生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì)，缺乏后別說(shuō)睡覺(jué)安穩(wěn)了，發(fā)育受阻、智力受限、生命都會(huì)受到威脅;比如說(shuō)維生素、礦物質(zhì)，雖然不是產(chǎn)能物質(zhì)，但是卻有重要的生理功能，充足不缺乏的話(huà)，能夠穩(wěn)定孩子情緒、調(diào)節(jié)神經(jīng)興奮程度、創(chuàng)造一個(gè)良好的睡眠的物質(zhì)保證;比如脂肪，可能很多家長(zhǎng)談“脂”色變，以為脂肪就是造成各種慢性病的罪魁禍?zhǔn)祝鋵?shí)不然，適量有選擇的攝入脂肪，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)是必須的，尤其是歐米伽-3系脂肪酸，對(duì)孩子大腦發(fā)育很有幫助。

　　晚上最好少吃高糖和高脂肪水果

　　高糖水果：

　　榴蓮：蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。

　　智利車(chē)?yán)遄樱禾欠侄?，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。

　　美國(guó)提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。

　　釋迦：每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。

　　高脂肪水果：

　　牛油果：因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱(chēng)，是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

　　易致敏食物：

　　過(guò)敏體質(zhì)者慎食

　　菠蘿、芒果：都是常見(jiàn)的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過(guò)敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過(guò)敏，因此過(guò)敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過(guò)敏發(fā)生機(jī)會(huì)，只能改善口感。

　　火龍果：富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。

　　山竹：富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過(guò)量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。