胃病的發(fā)作是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物進(jìn)入胃內(nèi)后，會(huì)直接影響胃的工作，加之患者的新陳代謝、內(nèi)分泌的不規(guī)律，導(dǎo)致胃黏液分泌不足，胃失去保護(hù)，淺表性胃炎、糜爛性胃炎、急慢性胃炎的發(fā)病率大大增加。胃病往往是因?yàn)楹鲆曉斐傻摹?/p>

　　四類食物惹來(lái)胃病

　　最怕冷

　　過(guò)冷或過(guò)燙的食物好比一個(gè)冰球或火球，吃后會(huì)讓胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，讓原本可以很溫和進(jìn)行的消化活動(dòng)變得異?？簥^。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右?！袄洹边€包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質(zhì)的食物。

　　怕腌菜

　　我國(guó)北方居民胃癌得病率遠(yuǎn)高于南方，其中一個(gè)重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

　　怕煙熏和油煎食物

　　熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)少食用。

　　怕酒精

　　胃酸受到相應(yīng)的刺激才能分泌，但是任何過(guò)度的刺激都會(huì)對(duì)胃造成損害。因此飲食應(yīng)少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃黏膜。同時(shí)應(yīng)控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

　　冬季護(hù)胃應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手

　　1、做好保暖措施

　　胃喜暖怕冷，喜潤(rùn)惡燥，秋冬天氣寒冷，胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖?；加新晕秆椎娜?，平素戴個(gè)護(hù)肚能讓胃部更加暖和。秋冬晝夜溫差大，晚上用熱水袋或溫?zé)豳N敷貼臍部具有溫陽(yáng)散寒作用。夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛。

　　2、飲食應(yīng)溫淡軟鮮

　　陽(yáng)虛、氣虛的人及胃病患者秋冬飲食應(yīng)以溫、淡、軟、鮮為宜。進(jìn)食熱食為好，此外飲食應(yīng)清淡、細(xì)軟、新鮮，定時(shí)定量，少食多餐，不吃過(guò)冷、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物，切忌暴飲暴食。

　　3、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

　　中醫(yī)認(rèn)為秋冬可進(jìn)食溫陽(yáng)散寒之品，羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果。甘味食物及中藥能滋補(bǔ)脾胃，比如黨參、黃芪、白術(shù)、山藥、小米、南瓜等，都具有很好的補(bǔ)益脾胃作用，且可以提高免疫力。散寒之干姜、紫蘇葉、生姜、胡椒是健胃、暖胃的之佳品，可以調(diào)理胃寒的病癥。

　　4、腹部按摩

　　右手手掌掌以肚臍為中心，順時(shí)針?lè)较蛴尚∪χ饾u大圈按摩36次，再用左手手掌逆時(shí)針?lè)较虬茨Ω共?6次，能促進(jìn)脾胃消化吸收功能。