處暑到來(lái)，北方天氣開(kāi)始出現(xiàn)早晚溫差，卻處暑到來(lái)說(shuō)明秋季季風(fēng)也將隨之到來(lái)，天氣會(huì)愈發(fā)的干燥悶熱，那么處暑吃什么才能起到養(yǎng)生的作用呢?下面小編為大家介紹下處暑吃什么好。

　　處暑飲食原則：

　　1、溫暖潮濕的天氣： 不要用過(guò)分滋潤(rùn)，膩滯的材料。

　　2、大熱及暑天：多用清涼，解暑的東西。

　　3、秋天及干燥天：因易感受燥氣，多有咳嗽等現(xiàn)象，應(yīng)多煲些清潤(rùn)肺胃的湯水。

　　4、冬天寒冷：胃納較佳，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)補(bǔ)，多用些大補(bǔ)的藥物及肉類(lèi)。

　　處暑吃這些食物最好

　　1、滋陰潤(rùn)燥食物

　　處暑后的天氣多半以干燥為主，因此這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應(yīng)該以清淡為主，隨著水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類(lèi)的水果，以此來(lái)滋陰潤(rùn)燥。

　　2、酸性食物

　　進(jìn)入秋季后肺經(jīng)當(dāng)值，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強(qiáng)肝木”，因此在秋季應(yīng)該適量的多吃些酸性食物。過(guò)一段時(shí)間后橘子和山楂將要成熟，這個(gè)時(shí)候不妨多吃這兩種食物，以此來(lái)達(dá)到保肝護(hù)肺的功效。

　　3、維生素食物

　　在秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋(píng)果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類(lèi)食物同時(shí)還含有豐富的水分，是秋季里必不可少的食物。

　　4、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物

　　蛋白是我們?nèi)梭w的生命基礎(chǔ)，因此不管是夏季還是秋季，都應(yīng)該保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分?jǐn)z取。比如雞蛋、瘦肉、魚(yú)、乳制品及豆制品等，秋季是一個(gè)增液養(yǎng)津的特殊時(shí)段，因此適量的增加一些蛋白質(zhì)可提高人體的免疫功能。

　　處暑也可以試試吃這個(gè)食療：鴨嘴梨瘦肉湯

　　治咳頻而痰稠、肺燥久咳、肺熱咳血痰、日間多咳、喘咳胸痛。

　　材料：鴨嘴梨兩個(gè)、瘦肉四兩、冰糖三錢(qián)或蜜糖一匙。麻黃一錢(qián)半(此需慎用，全家同用去之)、南北杏各三錢(qián)、蜜棗兩枚。

　　制法：用鴨嘴梨較潤(rùn)，不用去皮，只去心核，切四塊;加各藥物和瘦肉，水三碗，煲二小時(shí)后，加入冰糖或蜜糖，再煲五分鐘，即可飲用。