胃不好的人我們往往會(huì)讓其以好咀嚼，可以讓胃功能好吸收的食物來(lái)養(yǎng)胃，例如讓患者多喝一些湯汁或者是粥類(lèi)來(lái)養(yǎng)胃，但是，我們?cè)诔燥埱疤崆跋群葴@樣有助于腸道通暢，是身體更加苗條，這樣的說(shuō)法也有其道理，不過(guò)語(yǔ)患胃病的人來(lái)說(shuō)就不能使用此方法了。

胃部不適的人不宜飯前喝湯

飯前喝湯會(huì)使我們的胃部產(chǎn)生飽腹感，而這時(shí)飯量也就相對(duì)減少，因此這就是我們所說(shuō)的可以是身體苗條的方法，也是減肥達(dá)人們首要做的事。但對(duì)于慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者，并不適合在飯前喝太多的湯。因?yàn)橄啾冉】等?，他們胃酸分泌較少，如果飯前湯水?dāng)z入過(guò)多，就會(huì)沖淡胃液，進(jìn)一步影響食物的消化，引起胃部不適，從而加重病情。另外，對(duì)于胃酸分泌增多的人，一些煲湯（雞湯、濃縮的肉湯）能刺激胃酸分泌更多，易引起燒心、打嗝等不適，因此總是有泛酸等不適的人，也要少喝肉湯。

除了飯前少喝或不喝湯外，飯中間喝很多湯，或者飯后再大量喝湯，對(duì)于胃下垂的人也是不適宜的，因?yàn)檫@會(huì)讓胃部更為沉重。即使要喝湯，建議吃飯時(shí)也要緩慢少量地喝，多吃菜，或者最好在飯后半個(gè)小時(shí)再喝，以一小碗為宜，大約100~200毫升。

另外對(duì)于胃病患者，養(yǎng)胃很重要，通過(guò)食療也是最直接最簡(jiǎn)單的方法，制藥我們保證飲食規(guī)律，不吃辛辣刺激等食物，可以幫助胃部很好的吸收的運(yùn)轉(zhuǎn)。還要建議大家不要再飯后立即喝茶，以免引起胃部不適。

有胃病或是胃部容易不適的人，既要謹(jǐn)慎對(duì)待飯前湯，也應(yīng)該多注意給自己養(yǎng)胃防胃病，大家不妨可試試南瓜羹等食療，既美味還能養(yǎng)顏，是女士們養(yǎng)胃食療首選。

介紹一些飲食保健的食譜：

黑木耳炒豬肝

功效：最佳補(bǔ)血，補(bǔ)肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。

做法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

蓮子紅棗糖水

功效：滋養(yǎng)補(bǔ)虛，補(bǔ)血潤(rùn)膚，抗疲勞，消脂排毒，抗癌防癌降血壓。

做法：蓮藕兩大截、紅棗200克、蓮子100克、冰糖適量。將蓮子洗凈后放置水中浸泡，直至軟后撈起備用。然后將蓮藕削皮洗凈后，切成小塊瀝干待用。將準(zhǔn)備好的蓮子與蓮藕放入鍋中，將紅棗洗凈后放入，再按個(gè)人口味加入冰糖。最后放水煮90分鐘至食材軟透即可。

枸杞春筍肉絲

功效：用于腎虛目眩，視覺(jué)模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。

做法：將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，

放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。

薺菜百頁(yè)卷

功效：明目、降壓。適用春季。

做法：薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁(yè)一切二用滾水燙泡后冷開(kāi)水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長(zhǎng)卷，斜切成收裝碟。