病例：李先生最近一日三餐比平時吃得多，工作間歇還老覺得餓，需要吃些零食充饑。除了能吃，水喝得也比以前勤，一上午得去四五趟廁所，但喝完后不一會兒就又口干舌燥。然而，能吃能喝的李先生并沒有發(fā)福，一稱體重反而輕了，這引起了家人的擔(dān)心。

　　專家解讀：李先生的癥狀是糖尿病最典型的“三多一少”，即多食、多飲、多尿、體重下降。

　　多食：大量尿糖，糖分的流失導(dǎo)致人體缺乏能量，處于饑餓狀態(tài)，從而引起食欲亢進(jìn)、食量大增。另外，血糖的升高會刺激胰島素分泌，使患者更易有饑餓感。有些患者每天甚至要吃五六頓飯，可仍找不到“飽”的感覺。

　　多飲：多尿的同時就會伴有水分丟失，引起細(xì)胞內(nèi)脫水，從而刺激口渴中樞，出現(xiàn)口干舌燥、煩渴多飲，從而導(dǎo)致飲水次數(shù)和飲水量的增加，此時人體急需補充水分。

　　多尿：糖尿病患者往往伴有血糖升高，糖分不能被充分利用，腎小球濾出后不能被腎小管完全重吸，從而導(dǎo)致滲透性利尿，出現(xiàn)多尿。血糖越高，排出的尿糖越多，尿量也越多。同時多尿?qū)е露囡嫞囡嬛L多尿。

　　體重下降：由于胰島素不足，人體不能充分利用葡萄糖供能，而靠加速脂肪和蛋白質(zhì)的分解來補充能量和熱量，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)的大量消耗，再加上水分的丟失，患者常出現(xiàn)體重下降、形體消瘦，引起疲憊無力、精神萎靡。

　　“三多一少”是糖尿病的典型癥狀，不能掉以輕心。但這并不適用于所有人。有些糖尿病早期患者不會出現(xiàn)這類情況，只伴有疲勞、餐前低血糖、皮膚瘙癢、性功能障礙、手足麻木等不適，也要特別警惕。

　　對于如何通過健康飲食來預(yù)防糖尿病，可以通過注意“三多三少”入手：

　　1、防止總熱量攝入過高，

　　2、防止脂肪比例過高，

　　3、防止膳食纖維比例過低;增加魚類的攝入，

　　4、增加谷物特別是粗糧的攝入，

　　5、增加高纖維食物的攝入，

　　6、最終達(dá)到降低膳食熱量密度的目的。

　　在數(shù)千萬糖尿病患者的背后站著更為龐大的糖尿病后備軍———糖耐量異常人群，而預(yù)防糖尿病的關(guān)鍵之一就在于預(yù)防這一人群發(fā)展為糖尿病患者。因此，有高血壓、高血脂、冠心病史、肥胖、吸煙、年齡在50歲以上的人群，應(yīng)定期監(jiān)測血糖。一旦發(fā)現(xiàn)糖耐量異常，應(yīng)及時采取干預(yù)措施，將健康飲食、合理運動和藥物干預(yù)結(jié)合起來。