山藥健脾胃 脾胃養(yǎng)護注意3個原則
養(yǎng)護脾胃需要注意以下三方面:
1. 飲食無節(jié)
暴飲暴食、饑飽不定、進餐不定時等飲食規(guī)律失?,F(xiàn)象。
2. 飲食偏頗
當然這類不僅僅指偏食,還包括寒熱失宜、過食肥甘厚味、飲食五味偏嗜及飲酒無度等。
3. 飲食不潔
主要指不講究食材的衛(wèi)生,及飲食習慣的衛(wèi)生等。
在脾胃的飲食保養(yǎng)上,首推大棗。棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、栗、杏、棗)之一,歷史悠久。其味甘、性平,入脾、胃經(jīng);有補益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,緩和藥性的功效;可用于治療脾虛所致的飲食少、腹瀉等癥,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。大棗果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養(yǎng)素,因此歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品,對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品,更是護膚美顏的佳品。
中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更主要的是它具有補益脾胃的作用?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中反復強調(diào)“甘入脾”,也就是說脾主甘味,因此脾氣虛、脾經(jīng)弱時,適當多吃點甘味食物,可補益脾胃。
多吃這些菜養(yǎng)胃
卷心菜:富含維生素K和維生素U,具有抗?jié)円蜃?,可修復體內(nèi)受傷組織,保護胃腸黏膜,但腹脹患者不要吃太多。
南瓜:含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。
木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。
山藥:健脾胃、益腎氣,促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁的功效。
姜:促進血液循環(huán),可緩解天氣寒冷造成的胃痛。注意:胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
秋葵:果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進腸胃蠕動、防止便秘。
(責任編輯:潘瑋璐 )
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